вязка колбас
Перевязывание колбасных батонов шпагатом в целях уплотнения, повышения механической прочности и для придания каждому наименованию колбас отличительного признака.
[ГОСТ 18158-72]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Вязка колбас — 26. Вязка колбас Перевязывание колбасных батонов шпагатом в целях уплотнения, повышения механической прочности и для придания каждому наименованию колбас отличительного признака Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
all-beef sausage — говяжья колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
Arles sausage — арльская колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
Berliner sausage — берлинская колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
Braunschweiger sausage — брауншвейгская колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
cappicola sausage — колбаса каппикола sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
chicken cooked sausage — вареная колбаса из куриного мяса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
Cracow sausage — краковская колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
farmer sausage — деревенская колбаса sausage link колбаса dry sausage сухая колбаса sausage tying вязка колбас fish sausage рыбная колбаса green sausage сырая колбаса … English-Russian travelling dictionary
